Усі різні види чаю отримують з однієї й тієї ж вічнозеленої рослини, що росте в Азії.

Білий, зелений чай, чай матча, улун, чорний і пуер отримують з Camellia sinensis. Це рослина, яка багата на антиоксиданти, ефірні олії та вітамни B1, B2, K1, P.

Окрім листя ця чайна рослина може давати квіти та плоди, але для приготування чаю використовується тільки листя!

Зазвичай чаєм вважаються лише чаї, які приготовані саме з листя Camellia sinensis. Тому комбінації трав, спецій, фруктів та квітів називаються «тизани» або «трав'яні/фруктові настої».

В асортименті Osmantus® також є суміші, виготовлені з інших рослин, таких як кущ ройбуш з Південної Африки та Йерба Мате з Південної Америки.

????Щоб вам було простіше зорієнтуватися, ми розділили нашу колекцію з 300 видів чаю на дев'ять різних категорій — шість із Camellia sinensis та три з інших рослин.

Більше інформацї про кожну категорію опублікуємо в наступній статті.

У процесі скручування під впливом температури, кисню, вологи і механічних маніпуляцій з чайного листя виділяється сік – ферменти і поліфеноли. Якщо помістити сировину в підходящі температурні умови, сік починає бродити, в результаті чого чай ферментується (окислюється).

Залежно від тривалості бродіння листя і фінального обсмажування можна отримати різні сорти чаю: білий, жовтий, зелений, улун, чорний, темний, пуер.

Смак, запах і властивості чаю також залежать від ступеня його ферментації. Якщо ви досвідчений чаєзнавець, то зможете досить точно визначити ступінь окислення за смаком.☕️

Тому не відмовляйте собі в задоволенні спробувати різні види чайних напоїв і обрати свого «фаворита» серед колекції чаю Osmantus®.

Ваша чайна насолода починається зараз!

Бажаєте замовити чай, але не знаєте який обрати?
Не хвилюйтеся, ми тут, щоб допомогти вам!

Ось декілька цінних порад, які стануть вашим провідником до безкомпромісної якості чаю:

1️⃣ Довіряйте репутації: замовляйте чай лише в магазинах з детальною інформацію про їх досвід та продукцію.

2️⃣ Подорожуйте за смаком: визначте свої вподобання.
Ви полюбляєте насичений та міцний чорний чай, чи можливо вам до душі зелений чай з його освіжаючими відтінками? Поступово розкривайте для себе секрети різних сортів.

3️⃣ Досліджуйте походження: дізнайтеся більше про походження чаю. Саме країна та регіон вирощування чаю впливають на його смакові якості та аромат.

4️⃣ Якість: листя справжнього чаю має бути цілісним, колір напою - насиченим, без мутного відтінку та нальоту, а зберігання герметичним.

5️⃣ Обирайте магазини, які гарантують не тільки якість своїх продуктів, а й пропонують інформацію про те, як правильно обирати та заварювати чай.

Експертна підтримка: Не соромтеся звертатися до експертів Osmantus®. Ми допоможемо вам знайти ідеальний чай відповідно до смакових вподобань чи настрою.☕️

При замовленні на суму від 1500грн діє знижка - 30%!